Главная страница
Базы данных
База данных свойств веществ (поиск)
Свойства вещества:
β-каротин
Синонимы и иностранные названия:
β-carotene (англ.)
Тип вещества:
органическое
Внешний вид:
темно-фиолетов. гексагональные кристаллыБрутто-формула (по системе Хилла для органических веществ):
C40H56Молекулярная масса (в а.е.м.): 536,87
Температура плавления (в °C):
183Растворимость (в г/100 г растворителя или характеристика):
ацетон: 0,0253 (20°C) [Лит.]
ацетонитрил: 0,00127 (20°C) [Лит.]
бензол: 0,455 (20°C) [Лит.]
вода: не растворим [Лит.]
гексан: 0,091 (20°C) [Лит.]
диметилсульфоксид: 0,0027 (20°C) [Лит.]
диметилформамид: 0,021 (20°C) [Лит.]
дихлорметан: 0,451 (20°C) [Лит.]
диэтиловый эфир: 0,141 (20°C) [Лит.]
изопропанол: 0,0051 (20°C) [Лит.]
метанол: 0,00127 (20°C) [Лит.]
метил-трет-бутиловый эфир: 0,135 (20°C) [Лит.]
тетрагидрофуран: 1,124 (20°C) [Лит.]
толуол: 0,46 (20°C) [Лит.]
хлороформ: 0,134 (20°C) [Лит.]
циклогексан: 0,256 (20°C) [Лит.]
циклогексанон: 0,211 (20°C) [Лит.]
этанол: 0,0038 (20°C) [Лит.]
этилацетат: 0,0555 (20°C) [Лит.]
Плотность:
1 (20°C, относительно воды при 4°C, состояние вещества - кристаллы)
Природные и антропогенные источники:
Главный каротиноид тканей зеленых растений и коричневых морских водорослей. Широко распространен в растениях и животных.
Спектральные свойства вещества:
Ультрафиолетовый/видимый спектр (максимум в нм, толщина слоя 1 см, в скобках - экстинция) = 451 (в гексане)
Ультрафиолетовый/видимый спектр (максимум в нм, толщина слоя 1 см, в скобках - экстинция) = 482 (в гексане)
Ультрафиолетовый/видимый спектр (максимум в нм, толщина слоя 1 см, в скобках - экстинция) = 425 (в гексане)
Ультрафиолетовый/видимый спектр (максимум в нм, толщина слоя 1 см, в скобках - экстинция) = 485 (в сероуглероде)
Ультрафиолетовый/видимый спектр (максимум в нм, толщина слоя 1 см, в скобках - экстинция) = 520 (в сероуглероде)
Ультрафиолетовый/видимый спектр (максимум в нм, толщина слоя 1 см, в скобках - экстинция) = 450 (в сероуглероде)
Аналитические реакции вещества:
- реагент: хлорид сурьмы(III) в хлороформе; результат реакции: син. окрашивание, с максимумом при 590 нм
Источники информации:
- CRC Handbook of Chemistry and Physics. - 95ed. - CRC Press, 2014. - С. 3-94
- Craft N.E., Soares J.H.Jr. Relative Solubility, Stability, and Absorptivity of Lutein and β-Carotene in Organic Solvents / Journal of Agricultural and Food Chemistry. - 1992. - Vol. 40, No. 3. - С. 432 (растворимость в органических растворителях) [DOI: 10.1021/jf00015a013]
- Jouyban A. Handbook of solubility data for pharmaceutacals. – CRC Press, 2010. - С. 70
- Досон Р., Эллиот Д., Эллиот У., Джонс К. Справочник биохимика. - М.: Мир, 1991. - С. 196
- Химическая энциклопедия. - Т. 2. - М.: Советская энциклопедия, 1990. - С. 332-333
Если не нашли нужное вещество или свойства можно выполнить следующие действия:
Если вы нашли ошибку на странице, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
© Сбор и оформление информации: Руслан Анатольевич Кипер
