Главная страница arrow-right Базы данных arrow-right База данных свойств веществ (поиск)
Карта сайта

Свойства вещества:

цис-октадец-9-еновая кислота

Синонимы и иностранные названия:

oleic acid (англ.)
олеиновая кислота (рус.)
цис-9-октадеценовая кислота (рус.)

Тип вещества:

органическое

Кристаллические модификации, структура молекулы, цвет растворов и паров:

Существует в стабильной (альфа, т.пл. 16,3 С) и нестабильной (бета, т.пл. 13,4 С) формах.

Брутто-формула (по системе Хилла для органических веществ):

C18H34O2

Формула в виде текста:

CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH

Молекулярная масса (в а.е.м.): 282,47

CAS №: 112-80-1

Температура плавления (в °C):

16,3

Растворимость (в г/100 г растворителя или характеристика):

1-бутанол: смешивается (20°C) [Лит.]
2-бутанон: 880,4 (10°C) [Лит.]
2-бутанон: смешивается (20°C) [Лит.]
ацетон: 5,2 (-20°C) [Лит.]
ацетон: 871 (10°C) [Лит.]
ацетон: смешивается (20°C) [Лит.]
ацетонитрил: 1,8 (0°C) [Лит.]
ацетонитрил: 9,1 (20°C) [Лит.]
бензол: 910 (10°C) [Лит.]
вода: не растворим [Лит.]
гексан: 720 (10°C) [Лит.]
диметилсульфоксид: смешивается [Лит.]
диоксан: смешивается (20°C) [Лит.]
диэтиловый эфир: 17,9 (-20°C) [Лит.]
диэтиловый эфир: 195 (0°C) [Лит.]
диэтиловый эфир: смешивается (20°C) [Лит.]
метанол: смешивается [Лит.]
метанол: 4 (-20°C) [Лит.]
метанол: 25 (0°C) [Лит.]
нитробензол: смешивается (20°C) [Лит.]
тетрахлорметан: 10,4 (-25,6°C) [Лит.]
тетрахлорметан: 24,5 (-20°C) [Лит.]
тетрахлорметан: 68,1 (-10°C) [Лит.]
тетрахлорметан: 159,7 (0°C) [Лит.]
тетрахлорметан: 589,7 (10°C) [Лит.]
тетрахлорметан: смешивается (20°C) [Лит.]
фурфурол: 26,9 (20°C) [Лит.]
хлорбензол: смешивается (20°C) [Лит.]
хлороформ: 205 (0°C) [Лит.]
хлороформ: смешивается (20°C) [Лит.]
этанол: смешивается (20°C) [Лит.]
этанол 95%: 1470 (10°C) [Лит.]
этилацетат: 5,9 (-20°C) [Лит.]
этилацетат: смешивается (20°C) [Лит.]

Плотность:

0,895 (18°C, г/см3, состояние вещества - жидкость)

Способы получения:

  1. Гидролиз масел или жиров с фракционированием образующейся смеси кислот и многократной перекристаллизацией из метанола (90%) или ацетона (при -40 С). [Лит.]

Реакции вещества:

  1. Реагирует с небольшим избытком диазодикарбоксилата калия при подкислении давая стеариновую кислоту. (выход 51%) [Лит.]
  2. Сплавление олеиновой кислоты с гидроксидом калия дает пальмитат калия, ацетат калия и водород, за счет перемещения кратной связи и расщепления. [Лит.1]
  3. Окисление олеиновой кислоты перманганатом калия в водном растворе с добавлением гидроксида калия дает эритро-9,10-дигидроксистеариновую кислоту. [Лит.1]

    Показатель преломления (для D-линии натрия):

    1,4582 (20°C)

    Давление паров (в мм рт.ст.):

    3 (175°C)
    10 (225°C)
    15 (232°C)
    100 (286°C)

    Диэлектрическая проницаемость:

    2,46 (20°C)

    Динамическая вязкость жидкостей и газов (в мПа·с):

    25,6 (30°C)

    Поверхностное натяжение (в мН/м):

    32,5 (20°C)

    Теплота сгорания (кДж/моль):

    11116,9

    Летальная доза (ЛД50, в мг/кг):

    25000 (крысы-самцы, внутрижелудочно)
    28000 (мыши-самцы, внутрижелудочно)

    Применение:

    В производстве замасливающих средств (для химических волокон), флотореагентов, синтетического каучука, пеногасителей, смачивателя для крашения дисперсными красителями, пластификаторов. Входит в состав косметических средств. Входит в состав олеина.

    Источники информации:

    1. Seidell A. Solubilities of organic compounds. - 3ed., vol.2. - New York: D. Van Nostrand Company, 1941. - С. 784-786
    2. Stahl P.H., Wermuth C.G. Handbook of Pharmaceutical Salts: Properties, Selection, and Use. - Wiley-VCH, 2002. - С. 299
    3. Рабинович В.А., Хавин З.Я. Краткий химический справочник. - Л.: Химия, 1977. - С. 170
    4. Справочник по растворимости. - Т.1, Кн.2. - М.-Л.: ИАН СССР, 1962. - С. 1038, 1098, 1177, 1248, 1283, 1322, 1328, 1361, 1396
    5. Токсикологический вестник. - 2000. - №1. - С. 42
    6. Химический энциклопедический словарь. - Под ред. Кнунянц И.Л. - М.: Советская энциклопедия, 1983. - С. 407


    Если не нашли нужное вещество или свойства можно выполнить следующие действия:
    Если вы нашли ошибку на странице, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.



    © Сбор и оформление информации: Руслан Анатольевич Кипер